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☆本町歴30年マスター・ママさん健在です。懐かしい皆様、是非顔出すなりメッセージくださいね。

朝から夜遅くまで厨房に閉じこもり黙々と料理に打ち込む毎日。とにかく本当に美味しい料理を落ち着ける空間を作る事が私の生き甲斐であります。


個性溢れるママさんとマスターあと美人揃い!?のアルバイトさんですからとてもいいお店です!

ちなみに私は当店に勤務して18年(ホール見習い期間3年)になりますがまだまだお店盛り上げれる様頑張っていきたいです。

ブログを通じてお客様と交流やイベントの告知など出来ればなんて思っていますので宜しくお願いします。

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2008年5月

2008年5月28日 (水)

常連様とお酒の流れ             ~本町 宴会個室なら アリスロード~

本町での2次会、3次会ならアリスロードで  06-6202-2299

歓送迎会まだまだご予約受付中!!

24時間ご予約可能です。こちらから!


梅酒や日本酒が少し元気になってます。

当店焼酎メインで営業してまいりましたが梅酒は6種ほど。

これだけあればアリスでは十分ですが。もっと置くことも可能ですが需要が

ね。

今メニューにしるしてないので口頭でのお勧めとなってます、だって新規のお

客様はやはり厳しいので当店(ほぼ新規は紹介かネットかランチのお客様の

み)だから口頭で進めるケースが多いです料理やお酒。新しい美味しいお酒や

料理は単発で沢山入ってきますから。

でも表示しないとあかんですね・・・と土曜にメニュー完成予定です。

でやはり人気は梅酒は

”青谷の梅酒””梅の宿の鶯梅”あたり。

焼酎は今赤霧島がほどよくなくなってきましたので

”燃島””ないな”あたりが人気。ほとんどキープのお話。

勿論接待や予算あまりが多い季節過ぎましたがプレミア焼酎もボチボチでてま

す。


あとちょっと上昇気味の日本酒も今地酒中心に検討中。

近日決まりそうです。

昨日来店していただいた常連のOぎのさん!!

ブログのコメント気にしないで下さい!!(笑)

日本酒楽しみにしていてください!!

あと凍結酒!!10年ぶりの復活です!!

復活ブームなので(笑)

最近下見などで振られまくりの展開・・・

が!昨日は大口の予約が3件ほど。5月の落ち込み取り戻すぞ!

6月予約状況なかなかいいので絶好調!?宣言しておきます!

と特集含め本気モードで行きたい。


飲み放題メニューも少し増やす予定。5~6種ビールカクテルを。


あとビール気分一新です!

”スーパードライ”登場です!

んなとこか。では今日もがんばりましょうね。


2008年5月27日 (火)

ヨン様!!太王四神記イベント前夜祭inアリスロード  ~本町 イベントや宴会の会場~

本町での2次会、3次会ならアリスロードで  06-6202-2299

歓送迎会まだまだご予約受付中!!

24時間ご予約可能です。こちらから!


イベント開催です。定員数オーバー!!ですが・・・

こちらの私が今1番夢中のドラマ

太王四神記・・あのぺ・ヨンジュン主演です!!


かなりおもしろいです。私は友人の間ではかなり有名なヨン様フリークで、ほぼ地上はのドラマは見ております。
ちなみに冬ソナはかなりの熱狂ぶりで相方に無理やり話題を振ってました(笑)。
今でも飲み会では話し出すとヤバイそうです。ってそんなお話は置いておいて・・・今週土曜は日曜に大阪ドームで開催される太王四神記のイベントの方の集まりがアリスロードで開かれます。
ヨン様ファンの方90名様が来店です。かなり一杯ですし遠方やお泊りの方が多いのでかなり長い時間楽しまれるようです(笑)

頑張るぞ~~~。

ちなみに今回お気に入りのキャラは火天界の大長老・・(笑)
今度また物まねしますね。(笑)

先週は予約はそれなりに入っていたアリスロード。
しかし常連様が来ない!まぁ5月に多くを望むのはいけないことかも知れませんがなかなか寂しいしゅうでした。売り上げは悪くはないんですが・・・内容がかなり良くないので流れが悪い時は悪い面が沢山浮かび上がってきます。

しかし!昨日久々に沢山来店されて少し安心しましたが・・ほんとに。

まぁ色々気を引き締めないといけないのいい時期ではありますが!!


お勧め!ランチなど!
微妙に難しい季節。少し夏のメニュー(ハモ、ゴーヤ、夏野菜etc・・)には早いし・・旬のものも微妙に難しい6月初旬。
夏メニューまで!気温もう一歩・・というところか。

今週のお薦めです。1部ですが!

山掛けのくずれ豆腐   ・・・400円

土佐本カツオタタキ   ・・・580円

2色マグロのカラフルユッケ ・・850円

豚肉と春キャベツの辛味噌いため(ホイコーロー)・・750円

渡り蟹のパスタ  ・・・・   880円

宮崎赤鶏生ハムの盛り合わせ  ・・600円

自家製のタレで美味しいですよ!マグロのユッケ!
写真は昨年の(美味しくなさそう・・・)。取り直します美味しそうにね。

2008年5月23日 (金)

食べ物で遊ぶのは辞めよう!

こんな記事が。

【ジュネーブ22日時事】国連人権理事会は22日、特別会合を開き、現在の食糧危機に「重大な懸念」を表明した決議を全会一致で採択した。人権理の特別会合がパレスチナなどの特定の国・地域の人権状況でなく、各国に共通する課題を討議したのは初めて。
 アルブール人権高等弁務官は会合で、「食糧の不足と価格高騰を含めた現在の危機は無数の人々の幸せと(基本的な)権利を危うくする」と指摘。日本を含めた各国も、食糧価格高で開発途上国を中心に悪影響が出ているなどと懸念を表明し、国際社会が協力して問題解決に取り組む必要性を訴えた。 


食料危機の大きな要因に先物取引があります。

勿論お金儲けは嫌いではありません。

投資も悪いことではないと思います。

でもこの社会にはもう少し襟を正す時かもしれません。


食料危機は他人事!!??


いいえ我々にも今どんどん高騰する食品価格に苦しめられてきてますよ!!

早く取り組んで欲しい。

パスタ!!昨日また値上げだ!!

食料品の高騰も止まらない。

2008年5月20日 (火)

ウェディング2次会             ~本町 ウェディング2次会ならアリスロード~


日曜の2次会は急遽の決定でしたのでかなりバタバタいたしました。

いつもなら準備期間などありますが・・

しかし順調に進行して楽しんでいただけたのでとてもホットしました。

お二人ひはいつもでも末永く幸せになってほしいです。

幹事様もお疲れ様でした。凄く真面目な方で素晴らしい2次会になったと思い

ます。

お料理は・・写真写したのですが全て500キロバイトを超えているので編集

に時間が・・・。また次回に。


新しいぐるなびの2次会の参加はなかなか反響があります。

時期的なものなのか、問い合わせ下見の段階ではありますが。

この場所徒歩1分圏内にぐるなび2次会参加店4店舗ほど。

何故か激戦区ですが・・(笑)

アリスロードらしく頑張って行きたいです。


本町での2次会、3次会ならアリスロードで  06-6202-2299

歓送迎会まだまだご予約受付中!!

24時間ご予約可能です。こちらから!

2008年5月14日 (水)

小結級隠れメニュー                 ~本町 2次会会場 アリスロード~

本町での2次会、3次会ならアリスロードで  06-6202-2299

歓送迎会まだまだご予約受付中!!

24時間ご予約可能です。こちらから!



17年以上のお付き合いになる常連のOクボ様の隠れメニュー
ジャンボ明太子オムレツ

明太子2~3切れ
たまご10~15個(昨日は10個明太子2個です。まだ1人しかお見えになかったので、えっ!ひとりで!!(笑))

ちょっと写真が気になり珍しく出来が・・・でも中とろとろよ(笑)
近所のお店の名物メニューだったらしく、リクエストで。もう10年前に閉店されましたが。リクエストはよくありますよ。

常連様には色々な隠れメニューがあります。時期的なものだったり、昔のお薦めだったり。さすがに長くやるといろんなメニューがふえます(笑)


常連さんの心掴む形ですよね。

今週は日曜に2次会があり、かなり気合いとよいプレッシャーを感じております。その前に4つほど宴会もあるので・・ブログとは離れそうですが・・

皆様頑張りましょうね!!!

2008年5月12日 (月)

母親が行う家事、1千万超の給与に相当 ~ 本町での宴会 パーティー会場なら~

[トロント 9日 ロイター] 母親が行った料理や掃除などに対して賃金が支払われた場合、年収1千万円を容易に超えるとの試算結果がカナダで発表された。
母親1万8000人に対して、家事や育児など一般的な仕事内容のリストアップを依頼。その内容やかかる時間など、それぞれの労働に対する給与額について民間会社Salary.comが試算を行った。
カナダではリスト上位10位の仕事について、家事に対する給与額は主婦で12万5000カナダドル(残業代込み、約1280万円)、仕事を持つ母親で、実際の所得を除き7万5000カナダドル(約770万円)だった。
給与が高い理由として残業時間の多さが挙げられており、主婦は90時間以上、仕事を持つ母親でも仕事以外に54.6時間残業しているという。


母の日にちなんだニュースで気になったから。


私ごときですが・・・母は凄いですよね。


男なんてたいしたことないです!!

って言っちゃった。


勝間 和代さんのブログ


昨日情熱大陸かなり注目しみてました。

こころから素晴らしい方だと。

本当のお金儲けを知る方です。

私は基本的に投資家について今社会の貢献に対しては薄い印象があります。

でもゲイツさんがシステムイノベーションを唱えたり少しいい風も吹いてきて

います。


自分だけの利益の追求(投資家の食物の先物取引などが1部の原因でこれから

は食料の高騰が本格化する可能性がある。もう途上国では相当深刻な問題で

す。知らない人は勉強してください)を求める人はこれからの社会では尊厳

されません。

それた!!(笑)

勝間さんのような!!

素晴らしい才能を持った女性!!!これからはもっと出てくる環境を!!

本町での2次会、3次会ならアリスロードで  06-6202-2299

歓送迎会まだまだご予約受付中!!

24時間ご予約可能です。こちらから!


あっ!!常連様のOぎのさん!!読んでますよね!!

いつも有難うございます。F1残念でしたね、めっちゃ腹立ってる様子がうかびました(笑)
もう十分痩せはりましたから今度は沢山のんでくださいね。

2008年5月 8日 (木)

こしあぶらの天ぷら            ~本町の同窓会ならアリスロードで~


こしあぶら・・

山菜の女王・・・いい響きだ女王って(笑)

私が好きな天ぷらの一つで常連様にも人気あります。

凄く濃厚な山菜独特の香りがたまりません。

今週のおすすめです。

こしあぶらの天ぷら・・・・・450円

5月は通常の状態なので常連様にはぜひゆっくりくつろいで頂きたいです。

今日は21時から50名弱の予約がありますが・・・明日は寝不足!!

ちなみに大阪バッファローズ!!!!3連勝!!!!!

明日は大阪府民デーなんで大阪ドーム自由席なんと!!!

500円です!!

ぜひ大阪のチーム応援しましょう!!

本町での2次会、3次会ならアリスロードで  06-6202-2299

歓送迎会まだまだご予約受付中!!

24時間ご予約可能です。こちらから!

2008年5月 2日 (金)

サボってましたin 高知 生見海岸 サーフトリップ  ~5月宴会ならアリスロード~

本町での2次会、3次会ならアリスロードで  06-6202-2299

歓送迎会まだまだご予約受付中!!

24時間ご予約可能です。こちらから!


雑記・・毎回ではあるが。


自然言うのは凄く神秘であり私達をどこまでも魅了する。

約半年振りに海に行った。大潮に近く東よりのオンショアの風が頭近くある波

を力強く潰すジャンクなコンディション。

地元や冬の間も通い鳴れたサーファーに混じり今年最初の洗礼を受けた。

自然はそうは甘くない・・・

頭越しの波のスープを潜り向け沖まで何とか辿りつく・・

この波に乗ろう!と決めた!

(もう2度と同じ波は来ない・・それがサーフィンの魅力の一つ)

頭ではイメージ出来ているライディング。

しかし波は体と長い付き合いの私の板をいとも簡単に飲み込む。

あ~これは3回はまかれる(笑)

覚悟して波に潜り込み久々の自然の力に負かされる。

水中であ~次2回目か~と頭を出すと次の波が私を直撃する。

3度目、慣れたもので落ち着いているがまたかと巻かれる・・・

そしてもう1度沖へと。

・・・・・


と繰り返すうちに今年最初の波乗りを楽しんだ?!(笑)

10度目ほどの四国の海。毎年行くたびにいろんな波と出会う事が出来る。

チッポケな自分を再確認できる最高の場所。

ずっとここに来ることが出来れば幸せである。


泊まりはどうしようかと悩んだ末日帰りに。

次の日は雨という事もあり相方も共にトリップしていたので。


帰りはお決まりの温泉へ。

鬼や岩屋温泉という、少し隠れた場所にあるから良い感じ。

大阪のスーパー銭湯(あそこは苦手満員電車みたいだし)とは違うから。


そして徳島市内に行き徳島の食を喰らう!

新徳島料理 かたやま

もうなにもいう事は無い。

徳島へ行くならこのお店で間違いない!!

幸せ極まりない旅にさせてくれた。

ぜひお薦めです。


波乗りとアイスクリームの季節だ。


アリスロードもそろそろ夏メニュー出していきます。


宜しくです!!

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